A la rencontre du vin

L’entretien d’une cave à vin n’est pas une simple question de rangement. Il s’agit d’assurer un environnement propice à la conservation des bouteilles, en évitant les risques de moisissures, de poussière ou d’humidité excessive. Pour cela, un nettoyage adapté est …

Le tartare de bœuf, ce plat emblématique de la cuisine française, est un mets délicat qui requiert une attention particulière lors de l’accord avec le vin. La viande crue, finement hachée et assaisonnée, possède des saveurs subtiles et une texture …

Après avoir dégusté un délicieux vin à une soirée, vous en êtes tombé amoureux ? Sur quelques semaines, cela va encore. Mais vous n’allez tout de même pas servir la même bouteille à votre entourage plusieurs diners de suite, surtout vus …

Comme toute autre société de vente de biens et de services, les cavistes proposent parfois des animations commerciales diverses. Destinées à générer du trafic, ces opérations commerciales sont organisées périodiquement. Ce sont des moments de prédilection pour acheter et se …

Garante de la qualité et de l’authenticité d’un produit agroalimentaire, l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) est un label national propre à certains pays comme la Suisse et la France. Elle permet de mentionner l’origine et le savoir-faire d’un produit particulier. Mise …

Acheter des vins primeurs, c’est acquérir des crus alors qu’ils sont encore en production. Cette pratique commerciale, très répandue chez les collectionneurs et propriétaires de caves, présente plusieurs avantages pour les producteurs. Elle leur permet particulièrement d’accéder aux vins à …

Avec plus de 300 milliards de dollars de chiffre d’affaires en 2021 et un marché au potentiel avéré, la filière du vin présente de nombreux avantages en matière d’investissement. Cependant, comme pour bien d’autres filières atypiques telles que les biens de …

Trouver la bonne combinaison vin pizza au moment de le manger n’est qu’une des nombreuses façons de déguster votre plat. Pour les amoureux de la cuisine italienne, il est possible d’essayer d’autres saveurs tout à fait irrésistibles. Cela se fait …

Parmi les investissements dit « exotiques », l’investissement dans le vin ou celui dans un domaine viticole, fait figure d’investissement à considérer et à prendre au sérieux. Nous parlons ici d’investissement exotique car celui-ci n’est pas à la portée de tous. En …

Vous êtes un amateur de bons vins et vous vous sentez l’âme d’un investisseur ? Vous avez vaguement entendu parler de ces vins que l’on achète, que l’on conserve durant des années et que l’on revend aux termes de ces …