Le blog des amateurs de vin
Le foie gras et le vin sont deux indispensables de la gastronomie française. Ils s’invitent à toutes les fêtes et à toutes les tables. Le premier est servi en entrée ou en plat principal avec des fruits et d’autres mets. …
Comme toute autre société de vente de biens et de services, les cavistes proposent parfois des animations commerciales diverses. Destinées à générer du trafic, ces opérations commerciales sont organisées périodiquement. Ce sont des moments de prédilection pour acheter et se …
Garante de la qualité et de l’authenticité d’un produit agroalimentaire, l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) est un label national propre à certains pays comme la Suisse et la France. Elle permet de mentionner l’origine et le savoir-faire d’un produit particulier. Mise …
Acheter des vins primeurs, c’est acquérir des crus alors qu’ils sont encore en production. Cette pratique commerciale, très répandue chez les collectionneurs et propriétaires de caves, présente plusieurs avantages pour les producteurs. Elle leur permet particulièrement d’accéder aux vins à …
Avec plus de 300 milliards de dollars de chiffre d’affaires en 2021 et un marché au potentiel avéré, la filière du vin présente de nombreux avantages en matière d’investissement. Cependant, comme pour bien d’autres filières atypiques telles que les biens de …
Pour les amateurs non avertis, il n’est pas rare d’associer les étiquettes les plus chères aux bons vins. Pourtant, il est possible de trouver des vins de qualité dans les rayons de son supermarché ou chez son caviste, sans avoir …
Bien que pour la plupart, faire des crêpes s’avère simple comme bonjour, pour d’autres, cela relève du défi. Effectivement, au moment de doser les ingrédients, pendant la préparation et même au moment de la cuisson, les débutants et les moins …
Trouver la bonne combinaison vin pizza au moment de le manger n’est qu’une des nombreuses façons de déguster votre plat. Pour les amoureux de la cuisine italienne, il est possible d’essayer d’autres saveurs tout à fait irrésistibles. Cela se fait …
Laquelle choisir entre ces deux boissons alcoolisées ? Si vous vous posez aussi cette question, cet article vous livre des informations utiles pour vous aider à choisir. Les ressemblances et les différences entre les deux boissons Les similitudes De prime abord, …
Parmi les investissements dit « exotiques », l’investissement dans le vin ou celui dans un domaine viticole, fait figure d’investissement à considérer et à prendre au sérieux. Nous parlons ici d’investissement exotique car celui-ci n’est pas à la portée de tous. En …
Vous êtes un amateur de bons vins et vous vous sentez l’âme d’un investisseur ? Vous avez vaguement entendu parler de ces vins que l’on achète, que l’on conserve durant des années et que l’on revend aux termes de ces …
Dans cet article, nous allons parler des fours professionnels. Mais, quel rapport y a-t-il entre les vins, le domaine viticole et le fait de posséder un four professionnel, direz-vous ? Il va s’agir là d’envisager un élargissement de votre activité …
Vous aimez particulièrement votre mobilier de terrasse, et vous souhaitez qu’il demeure en parfait état le plus longtemps possible. Alors, vous devrez les entretenir régulièrement et de façon adaptée. C’est pourquoi nous vous dévoilons ici 5 conseils pratiques pour maintenir …
Dans le domaine de la sommellerie, le tablier sert à protéger les vêtements civils du sommelier. Mais la coupe et le design du tablier ont également une plus grande importance, puisque le professionnel sera amené à effectuer du service à …
Vous êtes en panne d’inspiration pour les cadeaux à offrir à vos proches ? Alors, pourquoi ne pas leur offrir un tablier de cuisine humoristique ? Il s’agit d’un présent amusant et ludique qui devrait plaire à tout le monde, …
“La cuisine est-elle la pièce préférée des Français ?” En tout cas, elle réunit toute la famille pour les repas et parfois, elle sert de pièce de réception pour les invités. Il est donc nécessaire de joliment la décorer, mais …
Le tablier de cuisine revient à la mode. Porter un tablier de cuisine ne doit gêner personne, sous prétexte qu’il s’agit d’un vêtement tout basique pour femme au foyer ou pour grand-mère. Détrompez-vous, le tablier de cuisine résiste aux épreuves …
Quand on aime les douceurs, on ne peut pas passer à côté du biscuit canadien au sirop d’érable. Il n’a été au début consommé qu’en local. Cependant, il fait si bien parler de lui que sa notoriété a dépassé les …
Le beurre d’érable est un ingrédient particulièrement populaire au Canada, avec lequel on peut réaliser une grande variété de biscuits et de recettes succulentes. Son utilisation n’est cependant pas toujours aisée. Mais les deux recettes créatives que nous allons vous …
Adeptes de cuisine, vous aimez préparez vos plats dans de bonnes conditions et avec les bons ingrédients. Les épices sont des ingrédients connus pour donner du goût et une odeur particulière aux aliments. En plus de relever la saveur d’un …
Avis aux adeptes de la randonnée et des pique-niques en famille, vous serez ravis d’avoir un repas bien conservé et des boissons fraîches pour vos pauses repas avec le sac à dos isotherme. En effet, cet accessoire vous changera la …
Étant l’une des pièces les plus salissantes de la maison, on a parfois des difficultés à garder au propre notre cuisine. Rien qu’après la préparation de nos repas, on doit par exemple ranger les ustensiles. Heureusement qu’aujourd’hui, la technologie met …
Vous aimez passer du temps dans la cuisine ? Vous êtes toujours à la recherche de nouvelles choses passionnantes à cuisiner ? Si vous avez de l’expérience dans l’industrie alimentaire ou si vous vous considérez comme un passionné de cuisine, …
Voyager, c’est découvrir la culture d’un nouveau pays, se mêler à ses habitants et à ses paysages, et goûter à sa gastronomie unique. Ces 5 repas traditionnels sont l’occasion idéale pour les voyageurs de goûter aux nombreuses saveurs de la …
Les grands amateurs de cuisine passent généralement pas mal de temps dans cette pièce… Être aux fourneaux est une réelle passion et beaucoup s’avancent même à dire que c’est le lieu qu’ils préfèrent de la maison et dans lequel ils …
Aussi “gourmand” que puisse paraître votre boule de poils bien-aimée, celle-ci ne peut malheureusement pas manger tous les aliments que vous consommez sans aucun problème. En effet, il semblerait que dame nature n’a pas été très tendre envers les chats …
En tant que propriétaire d’un chien (ou plusieurs), vous avez certainement dû remarquer que ce dernier ne se faisait absolument pas prier pour partager vos repas. C’est probablement pour cette raison que de nombreuses personnes donnent les restes de table …
Est-il possible de ramener des produits alimentaires de la France à des proches vivants à l’étranger ? Peut-on aussi transporter de la nourriture d’un autre pays ? Ce sont des questions que beaucoup de gens se posent avant de faire …
Les goodies peuvent jouer un rôle important dans la fidélisation des clients d’un restaurant. Un petit tour d’horizon sur l’importance des goodies pour les restaurateurs nous permettrait d’en savoir plus. Vous gérez un restaurant thaï, mauricien, égyptien ou autre ? …
Saint Estèphe est un grand vin issu d’une grande région viticole de France. Elle est située dans la région viticole de Bordeaux, qui est l’une des régions viticoles les plus célèbres et les plus connues au monde. Elle est classée …