Le blog des amateurs de vin
Le raisin et cépages du vin de Bourgogne est un type de raisin utilisé dans la production de vins rouges. Ces raisins sont cultivés principalement dans la région de Bourgogne, en France, et ils ont une longue histoire et une …
Les hygromètres numériques sont des outils permettant de mesurer l’humidité, c’est-à-dire la quantité de vapeur d’eau présente dans l’air. Dans les caves à vin, et en particulier lors du vieillissement du vin, l’humidité doit être étroitement contrôlée pour éviter la …
Les caves à vin ne servent pas seulement à stocker le vin pour la dégustation, elles peuvent également servir d’espace de vieillissement et permettre d’embellir le vin. On parle alors d’investissement en vin. Les caves à vin de stockage et …
Boire du vin est une expérience sensorielle unique, ce qui signifie que vous ne pouvez pas boire n’importe quel vin dans n’importe quel verre ! Pourquoi ? Le type de vin, son profil de saveur et même son prix nécessitent …
Vous ne le croirez probablement pas, mais il existe différents types de verres à vin et de verres à eau. Il ne s’agit pas de verres quelconques que vous pouvez utiliser pour boire de l’eau ou du vin, ce sont …
La France est réputée pour sa production de vin, et la région Alsace abrite certains des meilleurs millésimes du pays. Si vous cherchez à vous initier au vin français, ou si vous souhaitez simplement découvrir certaines des bouteilles les plus …
Ne laissez pas un bouchon de liège vous empêcher de profiter de votre bouteille de vin préférée. Investissez dans un bon tire-bouchon et dans une attitude encore meilleure. C’est vrai, avec la bonne attitude, extraire un bouchon de liège tenace …
La raclette est un plat populaire dans la partie francophone de la Suisse. Le plat se compose de fromage fondu, qui est ensuite servi avec des pommes de terre, du jambon et des oignons. Afin d’associer le vin idéal à …
Lorsqu’il s’agit de vin chaud, vous devez faire attention au type de vin que vous choisissez. Il existe de nombreux types de vins qui conviennent parfaitement à la préparation d’un vin chaud pour les fêtes. Cependant, tous les types de …
Les décanteurs, ou carafes à vin, sont utilisés depuis des siècles pour aérer le vin et en rehausser l’arôme. La décantation permet également de séparer les sédiments du reste de la bouteille afin qu’ils ne se retrouvent pas dans votre …
Il existe de nombreuses recettes de fondues différentes, comme la fondue au fromage, la fondue au chocolat et même la fondue au cidre de pomme. Mais l’un des types de fondue les plus populaires est la fondue au vin rouge. …
Lorsque la plupart des gens pensent aux vins alsaciens, ils pensent aux vins blancs secs et brillants tels que le Gewurztraminer et le Riesling. Ces deux cépages sont responsables de la majorité de la production de la région. Dans cet …
Le vin rouge est souvent appelé le roi des vins. C’est aussi l’un des plus déroutants. Ces vins se déclinent en tant de variétés, allant du léger et fruité au riche, tannique et presque mâchu. Alors, quel vin rouge va …
Le Châteauneuf du Pape est le vin le plus célèbre et le plus vénéré de la région méridionale du Rhône, connu pour sa teinte pourpre sombre et ses arômes terreux. C’est un vin qui est mis en bouteille depuis des …
Vous voulez connaître l’astuce des initiés pour préparer un kir parfait avec du vin blanc ? Il faut savoir que tout est dans le choix de la bouteille de vin blanc qui malgré les apparences devra être sélectionnée avec soin …
Le vin est meilleur lorsqu’il est bu dans un délai d’un à deux jours maximum après son ouverture. En effet une fois que la bouteille est ouverte et débouché, le vin perd plus rapidement son arôme et son goût, et …
Si vous avez déjà bu un verre de vin rouge produit dans la région des Côtes du Rhône, vous avez peut-être remarqué qu’ils semblent tous avoir un goût un peu différent. Cela s’explique par le fait que 11 cépages différents …
La région de Bordeaux est le berceau de certains des raisins rouges les plus célèbres et les plus appréciés au monde. Avec plus de 200 établissements vinicoles, Bordeaux est également la troisième région viticole de France après la Champagne et …